Si vous buvez du jus de citron périmé et développez une diarrhée, vous pourriez avoir une intoxication alimentaire. Une intoxication alimentaire survient lorsque vous ingérez un aliment ou une boisson contaminée. Le jus de citron est utilisé comme ingrédient commun dans de nombreux plats et desserts, et si vous utilisez du jus de citron périmé dans la cuisine, vous pouvez contaminer tout le repas. Appelez votre médecin et prenez rendez-vous pour déterminer la cause exacte de la diarrhée. La diarrhée due à une intoxication alimentaire est principalement traitée avec un régime alimentaire modifié et en prévenant la déshydratation en augmentant votre consommation de liquide.
Arrière-plan
Si le jus de citron périmé contient des bactéries, des virus ou des toxines provenant de l’aigreur, vous tomberez malade à cause d’une intoxication alimentaire. Après avoir ingéré le jus de citron périmé, vous développerez des symptômes en quelques heures à deux jours. L’organisme infectieux qui se trouve dans le jus de citron attaquera la muqueuse de votre système digestif et provoquera une inflammation et une infection. L’intoxication alimentaire n’entraîne généralement pas de complications médicales, sauf si vous êtes très jeune, âgé ou souffrez d’une maladie auto-immune.
Les Symptômes
La diarrhée est l’un des principaux symptômes d’une intoxication alimentaire, mais d’autres symptômes se développeront également. Vous développez des douleurs abdominales, des crampes, de la fièvre, des frissons, une faiblesse dans votre corps, des nausées, des maux de tête et des vomissements. Si vous remarquez du sang dans votre diarrhée ou vos vomissements, vous devez appeler votre médecin immédiatement. Certaines bactéries peuvent prendre quelques jours pour affecter votre système digestif, empêchant les symptômes de se produire immédiatement. Vous devriez consulter un médecin si vous vomissez pendant plus de deux jours, avez la diarrhée pendant plus de trois jours, avez une température corporelle supérieure à 101,5 degrés F ou pensez que vous êtes déshydraté.
Traitement
Le traitement le plus efficace contre la diarrhée causée par la consommation de jus de citron périmé consiste à modifier votre alimentation et à boire plus de liquides. Mangez de petites quantités d’aliments fades qui favoriseront le volume de vos selles. Mangez des bananes, du riz, de la compote de pommes, du pain grillé, des carottes cuites, du poulet sans peau et des pommes de terre bouillies. Le yaourt contient des bactéries utiles qui peuvent aider votre corps à combattre l’organisme infectieux. Buvez plus de liquides clairs pour éviter la déshydratation. Évitez les boissons contenant de la caféine et l’alcool, car ces substances épuiseront votre corps d’eau.
Complication
La déshydratation est la principale complication de la diarrhée. Si vous ne pouvez pas garder de liquide dans votre estomac, appelez votre médecin. La déshydratation est une maladie grave qui peut entraîner la mort si elle n’est pas correctement traitée. Les signes de déshydratation comprennent la peau sèche, la bouche sèche, la peau pâle et les étourdissements.
