Récemment, j’ai rédigé de nombreux guides sur les équipements de fitness, principalement pour les gymnases à domicile. Cela faisait un moment que je n’avais pas créé un guide complet sur les aliments et les suppléments. J’ai entrepris de créer le guide définitif des meilleures poudres de caséine protéinique actuellement sur le marché. Allons-y sans plus tarder.
Comparaison Des Poudres De Protéines De Caséine
Qu’est-ce Que La Protéine De Caséine ?
Avant d’en venir au guide proprement dit, permettez-moi de discuter brièvement de la caséine. Qu’est-ce que la caséine ? La caséine est une protéine connue sous le nom de protéine phosphorée. C’est le type de protéine de lait le plus courant. Il est responsable de 60 à 80 % de toutes les protéines du lait de mammifère et de 20 à 40 % des protéines du lait humain.
C’est un composant important du fromage car c’est une riche source de protéines de lait. En particulier en tant que source alimentaire, il contient des glucides, du calcium, du phosphore et des acides aminés essentiels. Les EAC ne peuvent pas être créés par un corps humain ; par conséquent, la seule source possible est la nourriture.
La plupart des gens savent que la protéine de caséine est une protéine à digestion lente et doit être consommée avant de passer une bonne nuit de sommeil. Pourquoi cela est-il ainsi? Pourquoi est-elle différente des autres protéines comme le lactosérum ?
Caséine Vs Protéine De Lactosérum
La principale différence entre les deux est que la protéine de caséine est principalement indissoluble et continue de former des structures micelles, qui sont connues pour augmenter la solubilité dans l’eau.
Les structures micelles du lait se brisent et peuvent former des structures gélatineuses plus simples lorsqu’elles sont traitées. C’est pourquoi le lait a un taux de digestion plus lent et une libération régulière d’acides aminés essentiels dans la circulation du corps.
La protéine de lactosérum est une protéine à digestion plus rapide. Il libère plus d’acides aminés dans la circulation sanguine dans un laps de temps plus court, donnant au corps une poussée naturelle.
Le Lactosérum Est-il Un Meilleur Choix Que La Caséine ?
Ce ne est pas. La protéine de lactosérum ne fournit pas de sursaut d’acides aminés et augmente le taux de synthèse des protéines. De nombreuses études ont montré que la protéine de lactosérum doit être consommée peu de temps après l’entraînement et la protéine de caséine environ une demi-heure avant le coucher.
Meilleures Poudres De Protéines De Caséine Au Goût
Plongeons maintenant dans notre liste des meilleures poudres de protéines de caséine disponibles. Il existe de nombreuses marques qui fabriquent ce type de poudres de protéines. Nous chercherons le meilleur.
Optimum Nutrition est le premier fabricant de poudres de caséine et domine ce marché depuis de nombreuses années. La poudre de protéine de caséine Gold Standard fournit 24 g de protéines et 8 g de BCAA par portion (chaque portion contient 36,5 g, soit 140 calories). Cette poudre est mieux consommée entre les repas et avant le coucher. Deux tailles sont disponibles : 1 et 2.
- Crème de Banane
- Crémeux Vanille
- Biscuits et crème
- beurre de cacahuète au chocolat
- Chocolat Suprême
- Pépites de chocolat à la menthe
- Punch aux fruits
- Orange
- Crème de fraises
- sans saveur
Il est important d’être très précis sur la saveur. Cela peut varier d’un utilisateur à l’autre, mais la plupart des utilisateurs ont signalé un goût horrible pour les saveurs de pâte à biscuits sans saveur.
La protéine de caséine de Noble Elephant Supplements a également fait partie de notre liste des dix meilleures poudres de protéine de caséine. Bien que le nom de cette protéine ne soit pas très connu, il s’agit d’une poudre de protéine de caséine établie.
Il offre 27 g de protéines par portion et seulement 110 calories au total. C’est la protéine de caséine la plus efficace pour perdre du poids. Il contient du lait et du soja, et il ne contient aucun ingrédient ajouté. Vous pouvez acheter la poudre en cinq tailles : 25 kg, 5 kg, 2,1 kg, 25 kg, 25 kg et 5 kg.
- sans saveur
Cette poudre de protéine de caséine particulière n’est pas aromatisée. Vous pouvez trouver une alternative si vous préférez les protéines sucrées.
La poudre de protéine de caséine Ascent est l’une de nos protéines préférées. Il offre 25 grammes de protéines presque standard et 11 grammes incroyables de BCAA par portion (32 grammes valent 110 calories).
Il est également sans gluten. La protéine est certifiée Informed Sport. Cela signifie qu’il a été minutieusement testé et qu’il ne contient pas de substances interdites. Vous pouvez choisir entre deux tailles : 1 et 2 kg.
- Chocolat
- Gousse de vanille
- Cappuccino
Beaucoup de gens ont déclaré que les 3 saveurs ont meilleur goût lorsqu’elles sont combinées avec du lait que de l’eau. Il est également excellent pour la perte de poids.
La protéine de caséine ProMix était la dernière protéine de notre liste. Il contient 25 g de protéines par portion (39 g = 145 calories).
Une seule cuillère contient 7 g de glucides ainsi que 1 gramme de graisse. Il est totalement exempt de gluten et de soja. Il a également été testé pour confirmer qu’il ne contient pas d’OGM, de blanchiment chimique ou d’additifs. Vous pouvez choisir parmi deux tailles de protéines : 1 lb ou 2 lb.
- Chocolat
- sans saveur
De nombreux utilisateurs conviennent que la protéine a un goût crayeux, il est donc recommandé de la sucrer.
Dernières Pensées
Nous l’avons. Ceci est notre liste complète des meilleures poudres de protéines de caséine. Nous connaissons maintenant les différences entre la caséine et les protéines de lactosérum, et quand utiliser chacune. Vous devez vous rappeler que toutes les protéines n’ont pas le même goût et que toutes les protéines ne contiennent pas la même quantité de calories ou de BCAA.
J’ai essayé de mettre en évidence les ingrédients et les notes importants pour chaque poudre de protéine de caséine. J’espère que vous avez trouvé ma liste utile et que vous êtes maintenant en mesure de trouver la meilleure protéine de caséine pour vos besoins.
Avant que vous partiez, cependant, j’ai un bonus pour vous
Bonus : Comment Faire Votre Propre Pudding à La Caséine
Ce dont vous aurez besoin :
- 100% poudre de protéine de caséine (par exemple, une de nos listes).
- L’eau
- Facultatif : édulcorant
- Votre garniture préférée
