La restauration rapide a souvent mauvaise réputation en raison de sa teneur élevée en matières grasses, en calories et en sodium. Certains des attraits évidents de la restauration rapide incluent la commodité et le coût, mais de nombreuses chaînes de restauration rapide modifient également leurs menus pour plaire à un consommateur plus soucieux de sa santé. Bien que la plupart des aliments puissent être consommés occasionnellement, certaines options de menu de restauration rapide sont de meilleurs choix que d’autres.
Disponibilité De La Valeur Nutritionnelle
Un aspect positif des chaînes de restauration rapide par rapport à certains autres restaurants plus formels est la disponibilité d’informations nutritionnelles. Il est généralement affiché sur les panneaux de menu et disponible sur les dépliants en magasin. Connaître la valeur nutritive des aliments que vous êtes sur le point de commander peut vous aider à faire des choix plus éclairés et plus sains.
Changements Dans Les Techniques De Cuisson
Un autre changement positif dans le monde de la restauration rapide est la disponibilité d’aliments préparés selon des méthodes de cuisson plus saines. Certains changements ne sont qu’un petit pas dans la bonne direction, comme l’utilisation d’huile végétale au lieu de saindoux pour faire frire les aliments, tandis que d’autres changements se traduisent par des aliments beaucoup plus sains comme la poitrine de poulet grillée ou le poisson grillé plutôt que de simples choix frits.
Alternatives Plus Saines
En plus des aliments préparés de manière à réduire la teneur en matières grasses, des aliments plus sains sont souvent disponibles dans les menus de restauration rapide. Recherchez des salades fraîches, du yogourt faible en gras, des coupes de fruits et des petits pains au blé pour remplacer certaines des options de menu à plus forte teneur en matières grasses et à faible teneur en fibres. Cependant, gardez à l’esprit que ces choix sains ont la capacité de prendre un mauvais virage lorsqu’ils sont associés à des sélections malsaines, comme avoir du poulet frit sur votre pain de blé entier, une vinaigrette riche en matières grasses sur votre salade ou des bonbons à haute teneur en sucre mélangés. dans votre yaourt. Restez fidèle à la nourriture dans sa forme la plus naturelle pour en tirer le meilleur parti nutritionnel.
Repas Pour Enfants
La restauration rapide semble souvent être une solution rapide pour les familles avec de jeunes enfants et les parents qui travaillent, mais essayer d’inculquer des habitudes alimentaires saines aux jeunes vies peut être un défi pour les chaînes de restauration rapide. La bonne nouvelle est que des alternatives plus saines et adaptées aux enfants sont de plus en plus disponibles. Par exemple, le lait faible en gras est une option à la place des sodas sucrés. Vous pouvez également opter pour des tranches de pomme au lieu de frites riches en matières grasses dans de nombreux cas. Les avantages des restaurants de restauration rapide peuvent aller au-delà des facteurs de coût et de commodité avec un petit effort pour choisir les options les plus saines du menu.
